『はじまりの珈琲豆』
珈琲屋であれば誰もが珈琲を好きになるきっかけとなった１杯があるはずです。
僕の場合は、このペルーオーガニックでした。⇒
忘れられない珈琲
オーガニックじゃなければダメとか、スペシャリティじゃなければダメという思いはありません。
基本的には仕入れの値段が高すぎずに、うちの焙煎機で美味しく焼ける豆であれば銘柄を変更してもいいと思っているのですが、
このペルーオーガニックだけはこれじゃなきゃダメです。
それは僕が一番好きな豆だから。そして今の自分がいるきっかけとなった豆だから。
個人的な想いで焼いている豆ですが、よろしければ一度お試しください。
｜詳細
生産国：ペルー Jaen-Cajamarca地区 Chirinos
標高：1650m
精製：ウォッシュド
品種：ティピカ
認証：有機JAS認証
焙煎度合：中深煎り
苦味 ★☆☆☆☆
酸味 ★☆☆☆☆
甘味 ★★★★★
コク ★★★☆☆
甘味とコクが非常に強く、余韻が長続きします。
2ハゼの直前で煎り止めしているため、酸味はかすかに感じる程度。
万人に好まれる、とても飲みやすい味を表現しました。
▼ペルーよりもちょと苦い →
ブラジル
内容量：200グラム
※コーヒーカップで16〜20杯分
価格：1,440円（税込み・送料別途）
■送料・発送については後述します
■「豆のまま」か「粉に挽く」かお選びいただけます
｜ペアリング
ほのかな酸味を感じるカンパーニュとよく合います。
他にもスコーンやクッキーなど、シンプルなお菓子とご一緒していただくと、
ペルーのコクとのハーモニーをお楽しみいただけます。
｜送料・発送について
◎珈琲豆の配達方法はクリックポストがオススメです。
全国どこでも
送料250円で発送いたします。
クリックポスト便（珈琲豆やドリップバック）に限り、
2,500円以上のお買い上げで送料無料でお送りいたします。
郵便受けに配達するため、お客様が不在の場合でも受け取ることができます。
珈琲豆200g×2袋までは1個口として発送可能です（違う種類でも可）。
◎発送日は、毎週月曜日、水曜日、土曜日を予定しています。
発送日前日までのお支払い完了分を発送いたします。
（例）
日曜日の夕方にお支払い完了 → 月曜日発送
月曜日の午前中にお支払い完了 → 水曜日発送
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